Kopi “De Cero” Asal Manggarai Menebar Aroma Tradisi, Godai Selera

Kupang, Pojokbebas.com – Industri kopi dewasa ini sangat berkembang baik. Perkembangan ini menyusuli makna kopi yang telah berubah. Kopi sudah  tidak sekedar minuman biasa. Kopi telah menjadi bagian dari gaya hidup banyak orang, dan terutama kaum muda perkotaan.

Yang namanya gaya pasti berkaitan dengan ruang public. Maka tidak heran dalam konteks itu, kedai-kedai kopi berseliweran di mana mana di lingkungan perkotaan atau desa yang sedang bertumbuh menjadi kota.

Pada kedai-kedai kopi itulah para kaum muda perkotaan melakukan interaksi sosial intens  sambil menikmati kopi. Kopi dapat memberi mereka kehangatan, semangat dan kegembiraan.

Di masa Pembatasan Sosial Berskala Besar  (PSBB)  karena pandemic Covid-19 tentu banyak kedai kopi yang ditutup. Namun itu tidak berarti konsumsi kopi berkurang. Bahkan sebaliknya, konsumsi kopi masyarakat justru bertambah.